施食師
明．蓮池大師（雲棲祩宏）有一本著作《緇門崇行錄》，我手頭上的紙本的《緇門崇行錄》裡面的最後一篇是〈口出青蓮〉。CBETA中華電子佛典收錄的版本也一樣。但是有的網路版本在〈口出青蓮〉之後，還有〈施食師〉以及〈沸湯施食〉這兩篇，原因不詳。這裡主要是談〈施食師〉這篇。
台北大龍峒保安宮一年有三大法會：農曆七月的中元法會、農曆八月的禮斗法會、農曆12月的梁皇寶懺。在法會的最後一天晚上，都有佛教的燄口施食，使用的是佛教的《瑜伽燄口施食要集》。一般的佛教寺院的燄口施食，大概也相似吧！台北府城隍廟每天下午有超度的科儀，使用的是道教的《靈寶正一施食玄科》。佛教施食的主法者必須「手結印，口誦咒，心作觀，三業相應」，才能發揮作用。這樣亡靈、孤魂才能得以就食。若是對於台灣佛教的燄口施食有興趣者，可以閱讀陳省身先生的《普濟幽冥：瑜伽焰口施食》一書。
〈施食師〉這篇有提到一些佛教的施食師在施食時不專心，導致亡靈、孤魂無法得食，而遷怒施食師。無論是佛教的施食師執行焰口施食，或是道教的道士執行超度，都是有收費用的，若沒有專心執行的話，背負的因果可大了。茲將〈施食師〉這篇抄錄於下，作為警惕：
焰口施食，啟教於阿難，蓋瑜珈部攝也。瑜珈大興於唐之金剛智廣大不空二師，能役使鬼神，移易山海，威神之力不可思議，數傳之後，無能嗣之者，所存但施食一法而已。
焰口施食，啟教於阿難，蓋瑜珈部攝也。瑜珈大興於唐之金剛智廣大不空二師，能役使鬼神，移易山海，威神之力不可思議，數傳之後，無能嗣之者，所存但施食一法而已。
手結印，口誦咒，心作觀，三業相應之謂瑜珈，其事非易易也。今印咒未必精，而況觀力乎？則不相應矣！不相應則不惟不能利生，而亦反至害己。
昨山中一方外僧病已篤，是晚外正施食。謂看病者言：「有鬼挈我同出就食，辭不往。俄復來云：『法師不誠，吾輩空返，必有以報之。』於是牽我臂偕行，眾持撓鉤套索云：『欲拽此法師下地。』我大怖，失聲呼救，一時散去。」越數日，僧死。
蓋未死前已與諸鬼為伍矣。向非驚叫，臺上師危乎哉！不惟是耳；一僧不誠，被鬼舁之河中欲沈之；一僧失鎖衣篋，心存匙鑰，諸鬼見飯上皆鐵片，遂不得食；一僧曬氈衣未收，值天雨，心念此衣，諸鬼見飯上皆獸毛，遂不得食，各受顯報。
又一人入冥，見黑房中有僧數百，肌體瘦削，顏色憔悴，似憂苦不堪狀，問之，則皆施食師也。施食非易易事也，信夫。
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